Μέλι πευκοθύμαρο

Θρεπτική άξια: Είναι πλούσιο σε μέταλλα και πρωτεΐνες με ευεργετική δράση στο αναπνευστικό και πεπτικό σύστημα.

Γεύση: Πλούσια και έντονη γεύση.

Άρωμα: Πλούσιο άρωμα από την συνύπαρξη του πεύκου και του θυμαριού.

Χρώμα: Συνήθως έχει κεχριμπαρένιο χρώμα.

Κρυστάλλωση: Δεν κρυσταλλώνει εύκολα.

Γενικά Στοιχεία: Το μέλι πευκοθύμαρο παράγεται από την οικογένεια Σούκα στο Αθάνι, Λευκάδας. Τα πεύκα και τα θυμάρια του νησιού που συνυπάρχουν δίνουν ένα μέλι με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.