-
4 Βάροςs
Ηλιόσπορος ψίχα
- Με το σπάσιμο το τραγανό περίβλημα τους απελευθερώνει «σούπερ» τροφή.
- Συμβάλλει σε ένα υγιές νευρικό σύστημα.
- Οι υψηλές δόσεις μαγνησίου που διαθέτει καταπραΰνουν τους μυϊκούς πόνους και μειώνουν τις κράμπες.
- Πολύ καλή πηγή ψευδαργύρου. Ο ψευδάρυγυρος είναι απαραίτητος για υγιές ανοσοποιητικό και αποτελεί ασπίδα για τις καρδιακές παθήσεις.
- Πλούσιος σε φυτοστερόλες και φολικό οξύ, θρεπτικό συστατικό απαραίτητο για τις γυναίκες.
- Η ψίχα ηλιόσπορου χρησιμοποιείται σε μείγματα ξηρών καρπών, σε σαλάτες, μπάρες δημητριακών, αρτοσκευάσματα και συνοδεύει μικρά γεύματα.
- Vegan.
-
4 Βάροςs
Κινόα λευκή
- Έχει ουδέτερη γεύση.
- Οι ποικιλίες κινόας φθάνουν τις 1.800. Οι πιο γνωστές ωστόσο είναι τρεις, η κόκκινη, η μαύρη και η άσπρη.
- Συμβάλλει στην πρόληψη του διαβήτη και άλλων καρδιαγγειακών παθήσεων, ενώ ελέγχει τα επίπεδα χοληστερόλης.
- Έχει περισσότερες πρωτεΐνες από τα άλλα δημητριακά και είναι πλήρης πρωτεΐνη.
- Θεωρείται εξαιρετική πηγή αμινοξέων, αντιοξειδωτικών στοιχείων, μαγγανίου, σιδήρου και μαγνησίου.
- Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και ειδικά στις σαλάτες.
- Vegan.
- Gluten Free.
-
4 Βάροςs
Κινόα τρίχρωμη
- Έχει ουδέτερη γεύση.
- Οι ποικιλίες κινόας φθάνουν τις 1.800. Οι πιο γνωστές ωστόσο είναι τρεις, η κόκκινη, η μαύρη και η άσπρη.
- Συμβάλλει στην πρόληψη του διαβήτη και άλλων καρδιαγγειακών παθήσεων, ενώ ελέγχει τα επίπεδα χοληστερόλης.
- Έχει περισσότερες πρωτεΐνες από τα άλλα δημητριακά και είναι πλήρης πρωτεΐνη.
- Θεωρείται εξαιρετική πηγή αμινοξέων, αντιοξειδωτικών στοιχείων, μαγγανίου, σιδήρου και μαγνησίου.
- Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και ειδικά στις σαλάτες.
- Vegan.
- Gluten Free.
-
4 Βάροςs
Κολοκυθόσπορος ψίχα
- Το τραγανό του κέλυφος κρύβει μία γευστική και ευεργετική ψίχα.
- Περιέχει αντιοξειδωτικά, όπως τα καροτενοειδή και η βιταμίνη Ε που μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και να προστατεύουν τα κύτταρά από επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες.
- Είναι μια από τις καλύτερες φυσικές πηγές μαγνησίου και προάγει την καλή πεπτική υγεία.
- Η συχνή κατανάλωσή του μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης οστεοπόρωσης σε γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση.
- Βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της καλοήθους υπερπλασίας του προστάτη και συμβάλουν στον καλό ύπνο.
- Η ψίχα του κολοκυθόσπορου χρησιμοποιείται σε συνταγές για πολύσπορες ζύμες, σε σνακς, σε κοκτέιλ ξηρών καρπών και βεβαίως σε μικρά γεύματα.
- Vegan.
-
6 Βάροςs
Κουκουνάρι
- Κρεμώδης απαλή γεύση.
- Πλούσιο σε Ω3 λιπαρά οξέα, μέταλλα και ιχνοστοιχεία αλλά και βιταμινών Ε – Β απαραίτητων για την ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος του οργανισμού.
- Ενισχύει την όραση, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης γλαυκώματος και εκφύλισης ώχρας κηλίδας.
- Πολύ καλή επιλογή σε περιπτώσεις κοπώσεως, αλλά και σε περιπτώσεις οστεοπόρωσης και απασβέστωσης των οστών.
- Έχει αντιφλεγμονώδες ιδιότητες που βοηθούν στην επιβράδυνση του γήρατος.
- Ιδανικό για να φτιάξετε πέστο. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική.
- Vegan.
- Gluten Free.
-
4 Βάροςs
Λιναρόσπορος σκούρος
- Βελτιώνει την πεπτική υγεία και ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα. Για καλύτερα αποτελέσματα χρησιμοποιείστε τον αλεσμένο.
- Πλούσιος σε αντιοξειδωτικά στοιχεία -πολυφαινόλες- που προστατεύουν τον οργανισμό από οξειδωτικό στρες.
- Συμβάλει στη μείωση της συνολικής χοληστερόλης στο αίμα.
- Ιδανικό για όσους δεν προτιμούν ιδιαίτερα το ψάρι.
- Εναλλακτική πηγή για όσους δεν τρώνε κρέας, γιατί περιέχει υψηλές ποσότητες πρωτεϊνών.
- Καταναλώνεται σε διάφορα μικρά γεύματα και χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική.
- Vegan.
-
4 Βάροςs
Λιναρόσπορος σκούρος κοπανιστός
- Βελτιώνει την πεπτική υγεία και ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα. Για καλύτερα αποτελέσματα χρησιμοποιείστε τον αλεσμένο.
- Πλούσιος σε αντιοξειδωτικά στοιχεία -πολυφαινόλες- που προστατεύουν τον οργανισμό από οξειδωτικό στρες.
- Συμβάλει στη μείωση της συνολικής χοληστερόλης στο αίμα.
- Ιδανικό για όσους δεν προτιμούν ιδιαίτερα το ψάρι.
- Εναλλακτική πηγή για όσους δεν τρώνε κρέας, γιατί περιέχει υψηλές ποσότητες πρωτεϊνών.
- Καταναλώνεται σε διάφορα μικρά γεύματα και χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική.
- Vegan.
-
4 Βάροςs
Πίτουρο βρώμης
- Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά με κυρίαρχα τις φυτικές ίνες, τα μέταλλα και ιχνοστοιχεία.
- Οι φαινόλες και τα καροτενοειδή συμβάλλουν στην αυξημένη αντιοξειδωτική του δράση και στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.
- Συμβάλει στην καλή υγεία του εντέρου, την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και την διατήρηση του υγιούς σωματικού βάρους.
- Έχει συσχετιστεί με τη ρύθμιση του σακχάρου και τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου.
- Χρησιμοποιείται στο πρωινό μας, ειδικά με γάλα ή γιαούρτι, στη ζαχαροπλαστική και στη μαγειρική.
- Vegan.
-
4 Βάροςs
Ποπ κορν
- Λίγο λάδι, μέτρια φωτιά και… έσκασε.
- Προσθέστε λίγο αλάτι ή εναλλακτικά λίγο λάδι τρούφας και έτοιμο το απολαυστικό σνακ.
- Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά με ισχυρή δόση φυτικών ινών όπου βοηθάει στην πέψη αλλά και στην υγεία της καρδιάς.
- Προκαλεί κορεσμό, διαθέτει χαμηλό αριθμό θερμίδων και βοηθά στην προσπάθεια απώλειας βάρους.
- Προσοχή στο πολύ αλάτι και στα έτοιμα ποπ κορν.
- Vegan.
-
4 Βάροςs
Σησάμι αποφλοιωμένο
- Σησάμι φυσικό, αποφλοιωμένο ή μαύρο.
- Φυτικής προέλευσης τρόφιμο που περιέχει υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες.
- Πλούσιο σε αμινοξέα και με σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
- Η σησαμόλη που περιέχει προστατεύει από τον καρκίνο, ενώ το συστατικό σησαμίνη έχει αντιυπερτασική και αντιθρομβωτική δράση.
- Προστατεύει έναντι του πόνου και των συμπτωμάτων της οστεοαρθρίτιδας γονάτου και μειώνει τον κίνδυνο πρόκλησης μυϊκών τραυματισμών.
- Προλαμβάνει από τον διαβήτη και τον καταρράκτη των ματιών, αποτρέπει την φθορά των δοντιών, την κακή αναπνοή, την αιμορραγία των ούλων.
- Το βασικό συστατικό των παστελιών. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική.
- Vegan.
-
4 Βάροςs
Σησάμι φυσικό
- Σησάμι φυσικό, αποφλοιωμένο ή μαύρο.
- Φυτικής προέλευσης τρόφιμο που περιέχει υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες.
- Πλούσιο σε αμινοξέα και με σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
- Η σησαμόλη που περιέχει προστατεύει από τον καρκίνο, ενώ το συστατικό σησαμίνη έχει αντιυπερτασική και αντιθρομβωτική δράση.
- Προστατεύει έναντι του πόνου και των συμπτωμάτων της οστεοαρθρίτιδας γονάτου και μειώνει τον κίνδυνο πρόκλησης μυϊκών τραυματισμών.
- Προλαμβάνει από τον διαβήτη και τον καταρράκτη των ματιών, αποτρέπει την φθορά των δοντιών, την κακή αναπνοή, την αιμορραγία των ούλων.
- Το βασικό συστατικό των παστελιών. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική.
- Vegan.
-
4 Βάροςs
Τσία
- Έχουν υψηλή διατροφική αξία.
- Ιδανικοί για την απώλεια βάρους, αφού μπορούν να μειώσουν δραστικά την όρεξη και την πείνα.
- Μπορούν να μειώσουν την αύξηση του σακχάρου στο αίμα.
- Είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 που προάγουν τη σωστή λειτουργία της καρδίας και βοηθούν στην αύξηση της «καλής» χοληστερόλης.
- Σπόροι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά και με πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας.
- Καταναλώνονται ωμοί ή ψημένοι, στη μαγειρική ή στη ζαχαροπλαστική.
- Vegan.