Μέλι πευκοθύμαρο
Πληροφορίες διατροφικής αξίας
Θρεπτική άξια: Είναι πλούσιο σε μέταλλα και πρωτεΐνες με ευεργετική δράση στο αναπνευστικό και πεπτικό σύστημα.
Γεύση: Πλούσια και έντονη γεύση.
Άρωμα: Πλούσιο άρωμα από την συνύπαρξη του πεύκου και του θυμαριού.
Χρώμα: Συνήθως έχει κεχριμπαρένιο χρώμα.
Κρυστάλλωση: Δεν κρυσταλλώνει εύκολα.
Γενικά Στοιχεία: Το μέλι πευκοθύμαρο παράγεται από την οικογένεια Σούκα στο Αθάνι, Λευκάδας. Τα πεύκα και τα θυμάρια του νησιού που συνυπάρχουν δίνουν ένα μέλι με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.
