Κράνμπερι χωρίς ζάχαρη (ολόκληρο)
- Δεν περιέχει προσθήκη ζάχαρης. Διατηρούνται ζουμερά με χυμό ανανά, μήλου ή και ροδιού.
- Βοηθά στη μείωση του οξειδωτικού στρες, στη καλή υγεία της επιδερμίδας, δίνει ενέργεια στο σώμα και είναι ιδανικό για όσους θέλουν να αθληθούν.
- Περιέχει φυτοχημικά στοιχεία, τα οποία έχουν συνδεθεί με την προστασία ενάντια κάποιων μορφών καρκίνου, καρδιακών προβλημάτων και του έλκους.
- Είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, που θωρακίζει τον οργανισμό από κρυολογήματα, βοηθάει την υγεία των καπνιστών και συμβάλλει στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.
- Απολαύστε το κράνμπερι σε μικρά γεύματα, στο πρωινό σας, σε σαλάτες, σε μπάρες δημητριακών, σε σπιτικά μπισκότα ή ακόμη και σκέτα ως σνακ.
Πληροφορίες διατροφικής αξίας
Το κράνμπερι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, που ενισχύουν την καρδιά και προλαμβάνουν λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.
Μελέτες δείχνουν επίσης πώς μειώνει και τον κίνδυνο υποτροπής σε κορίτσια προεφηβικής ηλικίας και γυναίκες, ενώ οφέλη υπάρχουν και για τους άνδρες, καθώς έχει αποδειχθεί ότι καταπολεμά τις φλεγμονές του προστάτη και περιορίζει τον κίνδυνο καλοήθους υπερπλασίας του.
Αποτελεί πολύ καλή πηγή βιταμινών C, Κ και Ε, μαγγανίου και φυτικών ινών και είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε προανθοκυανιδίνες, φλαβονοειδή, φλαβονόλες, ελαγικό οξύ, χλωρογενικό οξύ, κερκετίνη, μυρισετίνη και άλλες ουσίες, οι οποίες στο σύνολό τους είναι ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση έως και πέντε φορές ισχυρότερη από αυτή των βιταμινών C και Ε.
Θεωρείται πώς έχει αποδεδειγμένη αντικαρκινική δράση, καθώς περιέχει κηκιδικό οξύ, που εμποδίζει την αλλοίωση του DNA και μπλοκάρει την ανάπτυξη όγκων.
Η κατανάλωσή κράνμπερι μειώνει την «κακή» χοληστερίνη και καταπολεμά τη χρόνια φλεγμονή που έχει σχετιστεί με την ανάπτυξη αρτηριακής πλάκας, αποτρέποντας την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων. Τέλος, μειώνει τη φλεγμονή των ούλων που προκαλείται από τα βακτήρια που ευθύνονται για την περιοδοντίτιδα.
